Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 12-15 con tôm- ½ (một phần hai) củ hành tây- 4 tép tỏi- 2 củ hành khô- 30ml rượu gạo- 15 gram hành lá xắt nhỏ
- Sốt chua cay: 50ml nước; 20 gram sốt cà chua (ketchup); 30 gram tương ớt; 15 gram đường; muối vừa đủ
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. 
Hành tây xắt nhỏ. 
Tôm rửa thật sạch, cắt bớt râu, bỏ chỉ đen. 
Bước thứ hai(2):Trong một bát lớn, thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn thật đều với các nguyên liệu là nước sốt. 
Bước thứ ba(3):nấu nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành khô, hành tây, tôm vào. Đảo đều. 
Bước thứ tư(4):Sau đó cho hỗn hợp sốt cà chua tương ớt vào, nấu cho đến khi tôm chín. 
Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt chua cay lên trên và rắc ít hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức với cơm trắng nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy ! 
Món có vị chua cay ngọt thật hấp dẫn và thật bén cơm đúng không nào? Món tôm sốt tỏi chua cay được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm, có vị chua ngọt mặn nhẹ vừa ăn, nước sốt sền sệt, bao quanh từng con tôm rất bắt mắt, thịt tôm săn chắc, tươi ngon thấm đều gia vị hòa quyện với vị ngon của nước sốt làm nên hương vị đặc trưng riêng của món ăn này. Một chút biến tấu cho món tôm quen thuộc, món tôm sốt tỏi chua cay sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt tỏi chua cay hấp dẫn này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
